Ci sono storie che iniziano quasi per caso, altre che invece nascono dall’amore per la genuinità e la tradizione come quella di Nivà, una storia di famiglia iniziata venticinque anni fa sotto una buona stella, quella Michelin.
Era il 1988 quando Diana De Benedetti e il marito Silvio Rivolta aprivano il loro “Bontan” sulla collina di Torino, unendo la passione per il buon cibo al profondo rispetto per le materie prime prodotte dal territorio.
Oggi, l’amore per i gusti autentici lo ritroviamo nei gelati che Diana e Dalia, figlia d’arte, producono artigianalmente per offrire ai clienti tutto il piacere di godere dei sapori di una volta.
